PENGARUH SUPLEMENTASI VITAMIN E TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGIS HATI TIKUS PUTIH WISTAR YANG DIBERI RANSUM LEMAK TINGGI

Razali Daud

Sari


Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh vitamin E terhadap gambaran histopatologis hati tikus putih (Wistar) yang diberi ransum tinggi lemak. Dua puluh lima ekor tikus putih jantan digunakan dalam penelitian ini dan dibagi secara acak dalam 5 kelompok perlakuan, tiap kelompok terdiri dari 5 ekor. Tikus putih KI, diberi ransum CP 521; KII, diberi ransum CP 521 + minyak kelapa 10% (ransum lemak tinggi) + vitamin E 50 lU; KIII , diberi ransum lemak tinggi + vitamin E 100 lU; KIV, diberi ransum lemak tinggi + vitamin E 200 lU; dan KV, diberi ransum lemak tinggi + vitamin E 400 lU. Perlakuan dilaksanakan selama 3 bulan. Setelah 3 bulan, hati diambil untuk pemeriksaan rutin histopatologis dengan metode mikroteknik dan pewarnaan hematoksilin-eosin (HE). Hasil pengamatan secara mikroskopik, pada kelompok KI dan KV menunjukkan histopatologis hati dalam keadaan normal, tetapi pada KII, KIII, dan KIV, terlihat adanya degenerasi hepatosit. Dapat disimpulkan bahwa pemberian ransum lemak tinggi + vitamin E 400 IU mampu melindungi terhadap degenerasi hepatosit.
Kata kunci: ransum lemak tinggi, degenerasi hepatosit

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Dianzani, M.U. 1998. Reaction of the Liver to Injury, Fatty Liver Due to Hyperlipidic Diet. In Toxic Injury of the Liver. Farfer, E., and M.M. Fisher (Eds.). Marcel, Dekker, Inc., New York.

Hennig, B., M. Toborek, G.A. Boissonneault, N.C Shantha, E.A. Decker, and D.R. Oeltgent. 1995. Animal and plant fats selectively modulate oxidizability of rabbit LDL and LDL- mediated disruption of endothelial barrier function. J. Nutr. 125: 045- 2054.

Mahfouz, M.M., and F.A. Kummerow. 2000. Cholesterol-rich diet have different effect on lipid peroxidation, cholesterol oxides, and antioxidant enzymes in rats and rabbits. J. Nutr. Biochem. 11:293-320.

Popper, H. 1998. Hepatocelluler Degeneration and Death. In The Liver Biology and Pathobiology. 2nd ed., Roven press, New York. 1081-1099.

Stickel, F., M. Meydani, D. Wu, R. Bronson, A.Martin, D. Smith, S.N. Meydani, and R.M. Russel. 1997. Effect of vitamin E supplementation on prostaglandin concentrations in aspirin induce acute gastric injury in aged rats. Am. J. Clin. Nutr. 66:1218-1223

Thomas, S.R., J. Neuzil, D. Mohr, and R. Stocker. 1995. Cooxidant make alfa tocoferol and efficient antioxidant for low – density lipoprotein. Am. J. Clin. Nutr. 67:1357-1362.


Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.